Verde, circolare, sostenibile, l’economia cosiddetta “elicoidale” trae linfa proprio dall’allevamento delle lumache, o delle chiocciole, appunto. Ed è un’opportunità di impresa green che viene sempre più presa in considerazione. Un business ecologico e in continua crescita.
Una crescita che può essere definita elicoidale proprio perché nasce dalla chiocciola, dalle sue virtù e dalle sue peculiarità. Crea sviluppo di filiera nei settori dell’agricoltura, dell’allevamento, della cosmetica, della fitocosmetica e della ristorazione. Contribuisce perfino alla riqualificazione economica e sociale di interi territori rurali.

Le chiocciole del Metodo Cherasco

Il vero paradigma dell’economia sostenibile, l’elicicoltura che si sviluppa attraverso il Metodo Cherasco si offre come risposta concreta alla necessità di crescita comune e all’obbligo di condividere e sviluppare idee, innovazioni, tecnologie e contenuti.
Infatti una chiave fondamentale per aprire l’elicicoltura a una dimensione più moderna sono proprio le applicazioni digitali. Grazie a studi approfonditi, alla mappatura dei terreni e alla raccolta e interpretazione dei dati è cosi possibile creare un allevamento che punta al futuro. In questo modo è garantita la tutela delle risorse naturali, assicurando prodotti di qualità ai consumatori. E offrendo risposte sempre più mirate a servizio degli allevatori.


Il futuro dell’agricoltura? L’elicoidale


In questo modo si può creare reddito e lavoro, rispettando al cento per cento l’ambiente in cui viviamo. Ma ancora più importante non ha niente da invidiare alla cosiddetta agricoltura biologica. L’elicicultura però va oltre. Punta sull’agricoltura simbiotica. L’allevamento delle chiocciole attraverso il Metodo Cherasco lega la catena alimentare a tutti i suoi attori: l’ambiente, la terra, gli animali, l’uomo. Questo in tutte le fasi del lavoro, dalla produzione sostenibile al prodotto biologico naturale e genuino, garantito per il consumo.
La Chiocciola che deriva dall’utilizzo del Metodo Cherasco è il frutto naturale di questa filosofia. Un simbolo di qualità, professionalità e cultura imprenditoriale. Non inquina, nutre in salute e rappresenta un nuovo concetto di economia elicoidale senza sprechi. Tutto viene riutilizzato in un’ottica di sostenibilità. Un nuovo modo di produrre. E anche di vivere.